Die Paraguayer feiern gerne und ausgiebig. Sie verreisen mit ihrer Familie am Wochenende aufs Land, besuchen Freunde, laden sie zu sich ein. Die Party findet, wenn möglich, im und am Pool statt.

Im Mittelpunkt steht immer das Asado - die südamerikanische Kunst zu grillen.

Fleischberge - bestes Rindfleisch, nur gesalzen - wird in großen Stücken bei kleiner Hitze gegart.

Das Rost biegt sich unter armlangen Streifen von Roastbeef, Filet und Rippen-
stücken. Dazu werden Blut- und Brat-
würstchen, Salat und Brot gereicht. Verschiedenen Biersorten aus Paraguay, Argentinien und Brasilien stehen zur Auswahl, sowie ein großes Sortiment argentinischer und chilenischer Weine.